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Die Genussformel

kulinarische Physik
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Gruber, Werner
Verfasserangabe: Werner Gruber. Ill. von T. Wizany
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Mediothek Standorte: Na 4 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Salzburg, Ecowin
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 4
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ISBN: 978-3-902404-59-6
Beschreibung: 4. [Aufl.], 304 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochen, Physik, Garen, Gastronomie (Kochkunst), Kochen (Sieden), Kochkunst, Naturlehre <Physik>
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Sprache: deutsch